Enzim Protein

Enzim Protein. Enzim pepsin adalah enzim pencernaan yang dapat berfungsi untuk merubah zat protein menjadi pepton Enzim lipase gastrik adalah enzim pencernaan yang dapat berfungsi untuk merubah zat trigliserida menjadi asam lemak Enzim enzim tersebut adalah jenis jenis enzim yang membantu proses pencernaan pada manusia.

Enzim merupakan senyawa protein yang membantu proses metabolisme dalam tubuh Dengan adanya enzim metabolisme akan berlangsung dengan cepat karena menurunkan energi (aktivasi) yang diperlukan untuk berlangsungnya reaksi tersebut Tanpa adanya enzim dalam tubuh reaksi metabolisme dalam tubuh akan berlangsung sangat lama Struktur Enzim.

@i Twitter

Struktur Dan MekanismeTermodinamikaKinetikaFungsi BiologisKontrol AktivitasEnzim umumnya merupakan protein globular dan ukurannya berkisar dari hanya 62 asam amino pada monomer 4oksalokrotonat tautomerase sampai dengan lebih dari 2500 residu pada asam lemak sintase Terdapat pula sejumlah kecil katalis RNA dengan yang paling umum merupakan ribosom Jenis enzim ini dirujuk sebagai RNAenzim ataupun ribozim Aktivitas enzim ditentuka.

Enzyme Wikipedia

PDF fileenzim adalah suatu protein yang berupa molekulmolekul besar Pada enzim terdapat bagian protein yang tidak tahan panas yaitu disebut dengan apoenzim sedangkan bagian yang bukan protein adalah bagian yang aktif dan diberi nama gugus prostetik biasanya berupa logam seperti besi tembaga seng atau suatu bahan senyawa organik yang mengandung logam.

Enzim dan sifatnya. Pengantar. – Artikelkeren.com

PDF fileSebagai protein enzim memiliki sifatsifat umum protein seperti enzim terdenaturasi pada suhu tinggi atau kondisi ekstrim lainnya Beberapa oksidator keadaan polaritas larutan tekanan osmotik yang abnormal juga dapat menghambat kerja enzim (Suhartono 1989) Kelebihan enzim sebagai katalis dibandingkan dengan bahan kimia lainnya.